Banff et ses Restos

Bonjour,

il n'était pas possible, de ne pas vous donner quelques informations sur les restaurants que nous avons

fréquentés.

Pour ce qui est du mode de fonctionnement, ils ressemblent fortement aux restaurants US, à savoir que:

- dés que vous êtes installés ils vous servent de l'eau avec beaucoup de glaçons

- ensuite ils vous demandent ce que voulez boire??? et là en général on est un peu pris de court car bien souvent on n'a pas choisi le plat

- puis une fois le plat choisi, vous avez droit aux questions concernant le choix de l'accompagnement( mashed, baked, ....potatoes), comment vous voulez la viande et le type de sauce

Par contre, ils ont de bonnes viandes (de l'Alberta par ici), et surtout il savent bien cuire les viandes rouges à la mode Francaise( "rare" suffit). Nous avons aussi gouté aux vins Australien, Chiliens, Canadiens (surtout BC), mais notre préférence va aux vins Californiens.

Donc nous avons testé les restaurants suivants:

- Giorgos,  Italien, ambiance sympa,  et une bonne variété de plats proposés

-Ticino, Suisse et Italien, plus chicos, service un peu long

-Melissa, cadre trés sympa, plats locaux, notre préférence

- El Toro, cadre assez neutre, mais imbattable  au niveau du prix pour les plats Mexicains

- et les lodges des stations de ski( ci contre), fast food, bof

Aujourd'hui nous sommes allés skier à Sunshine Village( ci contre), 20 Km de Banff, avec une météo assez moyenne, plafond bas et un peu de neige.Il y avait beaucoup de monde, mais on ne fait pas la queue aux remontées car il y a un préposé qui gére le remplissage des siéges et les pistes sont tellement larges et nombreuses que c'est assez cool de skier. On espère pour demain du soleil car c'est notre dernier jour ici.

Je ne vais pas être trés bavard, car j'ai préparé un petit montage et cela prend du temps

http://www.kizoa.fr/diaporama/d721943k6407742o1/banff

Sinon bravo pour la 11° médaille  aux JO et la victoire du TFC, par contre vous êtes dans la tempête si nous avons bien compris ????

et à demain

Comments

[muriel]

Ah...ça Jeannot, comme ça on reluque les belles serveuses?!! C'est du joli! Enfin, est-ce qu'(elles sont vraiment top? Nicole, as-tu vu de beaux mecs sur les pistes (pas des Belphégors), parce qu'il n'y a pas de raison, hein? Je voi que le moral est au beau, c'est super; bises, les pâquerettes sont sorties: le printemps arrive!

[nicole]

tu as la grande forme daniel, nous avons mangé de l'osso-bucco d'elk et ce soir nous espérons bien trouver des tacos au wapiti
moi jeannot je ne vais pas chez Melissa pour manger local , mais pour voir les serveuses ?????? surtout sara une petite anglaise de Manchester

[daniel]

Depuis le début du voyage, on attendait des informations essentielles sur le voyage : comment est la bouffe?
On avait bien vu Nicole devant le pinard qui est sa boisson préférée mais rien sur le solide.
Enfin, voilà les infos qui permettent de survivre dans les Montagnes Rocheuses sauvages.
Mais qu'avez-vous goûté comme plat local : le ragout de queue de castor? la langue d'orignal en sauce avec des fèves au lard? la brochette de roubignolles (mot québécois)de grizzly arrosées de sirop d'érable?

Autre remarque sur les coutumes du pays:
je note qu'il est permis de retirer sa burqa à l'intérieur des restaurants alors qu'elle est obligatoire pour les femmes (naturellement) mais aussi pour les hommes dès que l'on se trouve à l'extérieur avec ou sans les skis aux pieds.